비거니즘 트렌드
비건 열풍이 확산되고 있는 것이 분명하다. 티비 프로그램에도 자주 언급이 되고 있고 비건 관련 산업이 급속도로 커지고 있는 것을 주변에서 쉽게 느낄 수 있다.
국내 비건 인구는 50만명으로 추산되며, 채식 인구는 약 150만 명에 이른다고 하니 적지 않은 시장규모라고 볼 수 있다. 더 이상 소수의 취향이라고 말할 수 없을 듯하다.
단순히 건강 때문에 하는 채식이라는 관점에서 설명할 수 있는 것은 아니라 하나의 라이프스타일이라고 생각하는 것이 알맞은 것이다.
비건이란 식물성 음식 이외에는 아무것도 먹지 않는 철저하고 완전한 채식주의자를 말한다.
동물성 식품이나 동물에서 부가적으로 얻어지는 모든 음식을 섭취하지 않는다. 고기류, 생선류는 물론 우유, 계란 등도 먹지 않는다.
비건 생활을 왜 해야 하는가
비건은 가치소비를 중시하는 세대에서 나타나는 생활 전반에 걸친 문화라고 할 수 있다.
인간의 육류 섭취가 야기하는 환경적인 문제에 대한 경각심이 높게 나타나기도 하며
친환경 문제와 동물 복지 등 소비의 윤리적인 측면이 강조되면서
동물성 제품을 섭취 또는 사용하지 않는 트렌드를 일컫는다.
지구의 환경을 지키며, 개인과 사회의 건강을 위해 윤리적인 측면에서 본인에게 맞는 비건을 실천해야 하지 않을까 하는 생각을 해본다. 완전한 채식주의자인 비건이 되기위해 엄격한 잣대를 들이대기보다
개인에게 주어진 환경에서 비건의 의미를 생각하면서 적절한 수준의 기준을 삼아 실천하는 것이 올바른 비건 생활을 위한 방향이 아닌가 생각해 본다.
행복한 비건 생활을 위해 올바른 정보를 공유하고 비건에 관한 생각을 나누는 것이 중요한 문제로 부각되고 있다. 다양한 비건 관련 커뮤니티 중 하나를 소개한다. 비건라이프 커뮤니티에서 비건 생활을 시작해 보는 것도 좋겠다.
아래 링크로 들어가면 비건라이트 카페로 이동한다.
